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Cafe Unique se mueve, sigue sirviendo platos venezolanos

Cafe Unique continúa sirviendo platos tradicionales venezolanos después de moverse principalmente al otro lado de la calle en el medio de Midland. El restaurante se mudó de San Miguel Square al Kimber-Leah Shopping Center en 3408 Medquay Street, Suite 304.

El propietario Gabriel Alvarado, originario de Venezuela, se convirtió en propietario en 2014.

“Aprendí a cocinar con mi abuela y mi mamá”, dijo. “Todas las recetas de Cafe Unique son de mi mamá y mi abuela”.

Su madre, Yracema, ahora trabaja en la cocina. Dijo que su hermana probablemente también comenzaría a trabajar en el restaurante de la familia. Alvarado dijo que planea agregar más ventanas al restaurante en el futuro.

Dijo: “En realidad, el trabajo ha tenido mucho tráfico porque más personas pueden vernos en el centro comercial”. Antes de eso, nuestro sitio tenía un banco que estaba en primer plano y no ayudó a las personas que intentaban encontrarnos. .

El menú presenta Pabellon de criollo, el plato nacional venezolano con carne de res rallada, frijoles negros, arroz blanco, rodajas de plátano frito y arriba con la opción de agregar un huevo frito. Otros elementos del menú incluyen un plato de perico, patacón, cachaba, hamburguesa venezolana, pepito, pistacho, sankosho y más. Las empanadas son panqueques rellenos fritos rellenos con una variedad de carnes y quesos. Unique Café Empanadas se sirve con queso blanco o amarillo, carne de res rallada, plátano dulce y queso guayano o carne de res rallada con queso cheddar.

Los elementos del menú de temporada en Cafe Unique pan de jamon incluyen pan casero relleno de queso, jamón y pasas, y halaka, harina de maíz rellena de carne de res, cerdo, alcaparras, pasas y aceitunas. La harina de maíz está ligada a las hojas de plátano. El restaurante también sirve una limonada venezolana, llamada papillon con lemon, hecha con pulpa de caña de azúcar cruda. Café Unique también ofrece tres tipos de salsas con platos. El menú incluye platos vegetarianos y algunos platos vegetarianos.

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Alvarado dijo que estaba sorprendido por la cantidad de personas en Midland que conocían y disfrutaban la comida venezolana cuando abrió Unique Café.

Dijo: “Hay muchas personas de Midland que han trabajado en Venezuela, así que realmente lo sabían antes de que empezáramos en 2014”. “Para los que no están familiarizados con la comida venezolana, disfrutarán del sándwich de plátano. Para las personas que no saben nada de plátanos, pueden confundirse, pero el plátano no es lo mismo que el plátano”.

El horario de atención es de 10 a. M. A 3 p. M. De lunes a jueves y de 10 a. M. A 8 p. M. Los viernes y sábados.

pronto

– El día de la gran inauguración de Jack ‘n’ Jill está programado para el miércoles a las 5 a.m. hasta el mediodía en el 2100 W. Wall St.

– El horario de apertura oficial de octubre es de 9 a.m. a 6 p.m. en 3302-B Illinois. La gran inauguración será el 3 de mayo. Octubre es una barra de batidos para batidos prensados ​​a mano, tazones para batidos, pan de jengibre y más.

– Harvest Your Neighborhood Cafe organizó una agradable inauguración el lunes. El restaurante estará abierto de 6:30 a.m. a 2 p.m. en 4400 N. Big Spring St. , Suite B22.